Znanstvena top-lista voća i povrća

Voće i povrće ocjenjivano je na temelju udjela bjelančevina, vlakana, vitamina i minerala. Odaberite najviše rangirane namirnice na ljestvici te jedite voće i povrće različitih boja.

Svi znamo da su voće i povrće zdravi, no neke vrste zaslužuju zvjezdani status – prema svojoj nutritivnoj gustoći. “To je metoda što pokazuje koje namirnice daju najviše hranjivih tvari za svoju kalorijsku vrijednost”, objašnjava registrirana dijetetičarka Rikki Keen, voditeljica odjela prehrane i izvedbe na Florida Hospital.

Primjerice, u nedavnoj studiji iz Preventing Chronic Disease voće i povrće ocjenjivano je na temelju udjela bjelančevina, vlakana, vitamina i minerala. (FDA nije postavila vrijednosti za mnoge antioksidanse , stoga neki nisu uračunati.) Odaberite najviše rangirane namirnice te jedite voće i povrće različitih boja (i fitokemijskog sastava), savjetuje dr. Jennifer Di Noia.

VOĆE/POVRĆE

1 KRES

2 KINESKI KUPUS

3 BLITVA

4 LIŠĆE CIKLE

5 ŠPINAT

6 SALATA PUTERICA

7 MLADI LISTOVI KUPUSNJAČA

8 ENDIVIJA

9 KELJ

10 CRVENE PAPRIKE

11 RIKULA

12 BROKULA

13 PROKULICE

14 CVJETAČA

15 KUPUS

16 MRKVE

17 RAJČICE

18 SALATA KRISTALKA

19 JAGODE

20 NARANČE

21 BOROVNICE

Komentari

Fitness centri
▲ Povratak na vrh