Sendvič s piletinom i hrskavom kožicom

Na srednjoj vatri zagrijte maslac i curry. Na tome ispecite jaje, 1 min sa svake strane. Na krišku kruha stavite 2 žlice preljeva pa piletinu, jaje, špinat, zapečenu kožicu te drugu krišku kruha.

Dosta vam je uvijek istih bezličnih sendviča? Naučite kako pripremiti kulinarska mini remek-djela. Za ukusan sendvič s pečenom piletinom i hrskavom kožicom potrebno vam je:

1 CIJELO PEČENO PILE (1,5 DO 2 KG)

1½ ŽLIČICA SJEMENKI KORIJANDRA, POPRŽENIH NASUHO U TAVI

1½ ŽLIČICA SJEMENKI KOMORAČA, POPRŽENIH NASUHO U TAVI

2 ŽLICE LIMUNOVA SOKA PLUS 1 ŽLIČICA LIMUNOVE KORICE

¾ ŠALICE JOGURTA

2 ŽLICE MASLINOVA ULJA

2 ŽLIČICE MEDA

1 ŽLICA MASLACA

½ ŽLIČICE ŽUTOG CURRY PRAHA

1 JAJE

2 KRIŠKE BIJELOGA KRUHA DEBELE 2,5 CM

LISTIĆI MLADOG ŠPINATA, ZA POSLUŽIVANJE

NAČIN PRIPREME

1 / Malim nožem uklonite kožu s pileta. Pecite je na 180 °C 5-7 min, dok ne postane hrskava. Narežite jedna pileća prsa.

2 / Sameljite korijandar i komorač. U zdjelici ih pomiješajte s limunovim sokom i koricom, jogurtom, maslinovim uljem i medom. Posolite i popaprite.

3 / Na srednjoj vatri zagrijte maslac i curry. Na tome ispecite jaje, 1 min sa svake strane. Na krišku kruha stavite 2 žlice preljeva pa piletinu, jaje, špinat, zapečenu kožicu te drugu krišku kruha. — John Bates, vlasnik i chef, Noble Sandwich Co., Austin, Teksas

Preporučujemo

Komentari

Fitness centri
▲ Povratak na vrh