Nutritivna strategija za top blagdansku formu

Kako se pripremiti za nadolazeće blagdanske tulume i kako se oporaviti sljedeće jutro ako ste previše pojeli. Ili popili. Ili oboje...

Hrana koja će pomoći da izravnate trbuh je ona koja ne izaziva nadutost te u danima pred tulum preferirajte unos lagano kuhanog povrća, jedite krastavac, svježe ili zaleđene zelene mahune, rajčicu, tikvice, bobičasto voće, suhe šljive, laneno ulje, maslinovo ulje, suncokretove i lanene sjemenke, masline, đumbir, bijelu ribu poput oslića, rižine i zobene krekere, integralnu rižu tipa basmati.

A što kada krene svečana večera ili ručak? E tada da ne biste pokvarili sav trud iz prethodnih dana, prije negoli je gozba krenula izbjegavajte u samom početku kruh već radije kao canape birajte masline, bademe, svježe narezano povrće poput krastavaca, rotkvice, mrkve s umacima od jogurta, avokada ili pak tapenada od maslina, zobene krekere s maslacem od kikirikija koji sadrži manje soli.

Zašto je ovo važno? Spomenute namirnice su kompleksni ugljikohidrati s niskim postotkom soli što će usporiti apsorpciju alkohola te vas dulje održati trijeznim, a i spriječiti teži mamurluk. Nemojte se odmah prejesti jer ćete se u početku osjetiti energično, no vrlo brzo nakon toga ćete osjetiti umor i pospanost – jedite manje obroke, pijte alkohol lagano, idealno jedna čaša alkohola na sat, vodite računa da unosite dovoljno vode, a bilo bi preporučljivo da odmah na početku večere popijete i malo kvalitetnog maslinovog ulja koje će obložiti sluznicu vašeg probavnog trakta te ćete tako lakše podnijeti alkohol s kojim mnogi u ovo doba godine znaju pretjerati.

Kako da se sljedećeg dana što bolje oporavite od previše hrane ili pića? Naravno, oporavak će ovisiti koliko smo pretjerali s hranom i alkoholom, ili pak s oboje. U mom Doctor Nutrition Baru, u jednom od naših supersmoothija koristim ulje noćurka kao izvrsno anti-aging i detox sredstvo. Ova vrsta ulja je bogata omega 6 esencijalnim masnim kiselinama te je izvrsna u prevenciji ali i managmentu mamurluka – jedna kapsula prije tuluma i jedna ujutro će pomoći jetri da lakše eliminira toksine iz tijela a isto tako će olakšati i želučane probleme. Ako i na ovo zaboravite – tu je naš supersmoothie Dr. NB Omega Mega.

Čime i kako se razbuditi ako nismo imali dovoljna sna?

Kao što sam ranije spomenula, čaša hladne vode za početak dana će izazvati nadutost, ali kada se želimo razbuditi ona će biti dobar izbor. Naime, nakon čaše ili dvije ledeno hladne vode, tijelo će morati istu zagrijati da bi je iskoristilo te će to biti dobar način da se pokrenemo. Pomoći će i hladan tuš te i shower gel od metvice čiji miris razbuđuje. Nakon toga ne preskočite doručak s namirnicama niskog GI (glikemijski indeks) koje će osigurati stalni, ali lagani dotok energije koje vam sada itekako nedostaje. Stoga će dobar izbor biti zobene pahuljice s jabukom, pola banane, miješane mljevene sjemenke lana, buče, sesama i suncokreta, prstohvat cimeta da vam što bolje regulira šećer u krvi i malo meda po vrhu koji sadrži fruktozu, vrstu šećera koja tijelu olakšava metabolizaciju alkohola. Od pripravaka najbolji izbor bi bila jedna multivitaminsko-mineralna tableta i tableta vitamin B kompleksa.

Kako što bolje pripremiti tijelo nakon Božića te opet zablistati za novogodišnju noć?

Za mnoge će baš ovo biti problem, učinak previše hrane i pića itekako može pokvariti dane nakon tuluma. Ipak, postoji nekoliko stvari koje mogu pomoći:

Ako ste se prejeli i prenapili glavno je pomoći jetri, koja čisti vaše tijelo od toksina, u što efikasnijem radu, jer sada radi vrlo naporno. Dakle, olakšajte joj rad i uzmite kapsulu milk thistle poznat i pod nazivom Silymarin.
Ako ste pretjerali s hranom uzmite post te unosite samo tekuću hranu poput povrtnih juha, voćnih frapea s dodanim lanenim uljem, pijte dosta vode, jer tako olakšavate jetri da lakše eliminira višak od dana prije. Ako ne želite razmišljati o tome je li vaša formula učinkovita, Doctor Nutrition Bar je kreirao svoj super Bio Alkalni Juice Detox – u danu ćete unijeti preko 3 kg alkalne hrane spremljene posebnom metodologijom dva puta hladnog prešanja.

Zašto dolazi do mamurluka? Tijelo je dehidrirano i nedostaje mu esencijalnih minerala. Zato pomaže sok od rajčice i sendvič s medom. Izvrsno preventivno sredstvo su 2-3 čaše vode, koje morate popiti prije spavanja. Vrlo brz i efektan lijek protiv mamurluka je i shake s bananom, mlijekom i medom.
Pomoći će i pileća juha u koju dodate malo naribanog đumbira. Iako nisam pobornik kupovnih napitaka s polica supermarketa, u ovom slučaju vam mogu pomoći sportski, energetski napitci, jer sadrže elektrolite koji vama trebaju.
Ako ste pretjerali s alkoholom dobro bi bilo da pred spavanje uzmete tabletu vitamina C i vitamina B uz par čaša vode te da isto to ponovite i ujutro. Ovi pripravci će pomoći bržem i efikasnijem eliminiranju alkohola iz tijela i dati dodatnu energiju.

Žene trebaju znati da će one uvijek lošije podnijeti veću količinu alkohola od muškarca. Osim toga, žene trebaju voditi računa i da li imaju Candidu albicans, koja ubrzava loš efekt alkohola. U svakom slučaju, previše alkohola će dovesti do destabilizacije razine šećera u krvi, čak i kod osoba koji imaju izvrstan nutritivni profil. Pozornost za sve koji imaju problema sa stabilizacijom šećera u krvi kada posegnu za čašicom više.

Sretni blagdani i zdrava i prosperitetna 2020.!


Dr. Lejla Kažinić Kreho liječnica je koja je magistrirala kliničku prehranu na prestižnom Kings College, Department of Biomedical and Health Sciences, University of London pod vodstvom Prof. Thomasa A. B. Sandersa, vodećega svjetskog stručnjaka za genetski modificiranu hranu (GMO). Kliničku nutriciju završila je u klasi dr. Petera W. Emeryja, vodećega svjetskog stručnjaka za bjelančevine. Istraživački projekt Weight Diets Loss Programs, Implications AND Complications on Health, radila je u suradnji s Anthonyjem R. Leedsom, jednim od pionira postavljanja klasifikacije hrane po glikemijskom indeksu. Članica je British Nutrition Societyja. Autorica je hrvatskih bestselera, koji su izdani i u Sloveniji i Srbiji. Dr. Lejla Kažinić Kreho je kreirala jedinstveno mjesto u Zagrebu, koje se sastoji od Doctor Nutrition Bara i Nutrition Diagnostic Centra, te na taj način na jednom mjestu možete izvršiti nutricionistički pregled a i uživati u delicijama koje čuvaju vašu mladolikost, vitalnost i energiju.

Komentari

▲ Povratak na vrh