Kako prepoznati kvalitetno maslinovo ulje?

Čak ni visoka cijena nije garancija kvalitete!

Slovi kao jedno od najzdravijih ulja pa smo za njega spremni izdvojiti dosta novca. Međutim, čak ni visoka cijena ne mora značiti da u ostavi čuvamo kvalitetno maslinovo ulje.

Zbog antioksidansa i dobrih masnoća ekstra djevičansko maslinovo ulje jedna je od najzdravijih namirnica, no to vrijedi samo ako je apsolutno čisto!!!

Prema istraživanju američkog Centra za maslinovo ulje Davis, 69 posto uvoznog maslinovog ulja pomiješano je s jeftinijim varijantama. Da biste provjerili kvalitetu ulja, napravite jednostavan test. Malu količinu ulja stavite u zamrzivač; ako ulje postane mutno i gusto, a potom se na višoj temperaturi vrati u tekuće stanje, možete biti sigurni da imate kvalitetno ulje.

Komentari

▲ Povratak na vrh