Prehrana
Sendvič na "naglo"
Pomiješajte limenku divljeg lososa sa žlicom majoneze, 2 žlice nasjekcanoga korijandra te sokom ½ limuna i ½ limete. Žlicom stavite u rezrezan pita kruščić.
Izaberite pravi kruh za vaš sendvič
Kod izrade sendviča, najvažnija stvar je izabrati pravi tip peciva ili kruha u koji ćete uložiti sve ostale ukusne sastojke. Brioš, focaccia, ciabatta i baugette ponajviše se razlikuju svojom teksturom.
Zapečeni sendviči s gljivama i lukom
Kriške kruha namažite maslacem i hrskavo popržite. Na njih stavite sir i pecite na 180 °C dok se sir ne rastopi, 3 do 6 min. Dodajte luk i gljive. Poklopite sendviče.
Sendvič s aiolijem s pečenim kukuruzom i jalapeñom
Maslacem s obje strane namažite 2 kriške kruha; popržite ih u tavi na srednjoj vatri. Jednu stranu svake kriške premažite po žlicom aiolija. Na to stavite salatu, rajčicu, avokado i slaninu.
Premažite sendviče biranim ukusnim umacima
Dosta vam je uvijek istih bezličnih sendviča? Naučite kako pripremiti kulinarska mini remek-djela. Ponekad je sasvim dovoljno vašem omiljenom sendviču dodati nove ukusnije umake.
Jastog s vinaigretteom od smeđeg maslaca
Pecivo za hot dog premažite umakom te popržite u tavi na srednjoj vatri dok ne posmeđi. U drugoj tavi zagrijte nešto mesa lososa s 2 žlice umaka i time nadjenite pecivo.
Pečena svinjetina sa smeđim šećerom i kimchijem
Svinjetinu stavite u duboku tavu, dodajte umak, pokrijte folijom te pecite dok jako ne omekša, oko 3 sata. Izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi, pa natrgajte na trakice.
Hrskavi bäco s patlidžanom i humusom
Jako zagrijte repičino ulje pa na njemu popržite komade tijesta po 30 sekundi sa svake strane tako da se tijesto napuhne. Stavite dodatke po izboru. Preklopite. Zagrizite.
Sendvič s piletinom i hrskavom kožicom
Na srednjoj vatri zagrijte maslac i curry. Na tome ispecite jaje, 1 min sa svake strane. Na krišku kruha stavite 2 žlice preljeva pa piletinu, jaje, špinat, zapečenu kožicu te drugu krišku kruha.
Baština Lorda Sandwicha živi dan-danas
Sendviče počnite spravljati kao što biste pripremali jelo: planirajte. Danas sa svih strana dolaze inovativne kreacije, npr. pastrami od domaće sušene pačetine i dr.
Neka sve hrska!
Na 8 kriški narežite 2 velike integralne tortilje. Namažite ih maslinovim uljem te pospite sušenom majčinom dušicom, češnjakom u prahu i solju. Pecite pod grillom dok ne posmeđe.
Rastopite sir!
Pomiješajte ½ kg mljevene govedine, 3 žlice umaka za roštilj, 2 žlice kakaa, 2 nasjeckane chipotle papričice, 2 nasjeckana češnja češnjaka, žličicu kumina i sol.
Vruća točka vaše pećnice
U našem slučaju, 4,4 + 6 = 5 cm – to je idealna udaljenost od grijača grilla i površine hrane koja se peče. Ako vam rešetka nije na odgovarajućoj udaljenosti, improvizirajte.
Voće i povrće s grilla
U posudu za pečenje stavite 4 ploške ananasa debele 1 cm i narezan mango. Pospite smeđim šećerom i pecite pod grillom dok se ne pojave smeđe točke, 8 min.
Zapecite meso u grillu pećnice
Pomiješajte po žlicu narančine korice i ulja, ½ žličice praha od chipotle papričica te po ¼ žličice kumina, papra i soli. Time natrljajte ½ kg fileta pilećih bataka.
Koristite grill u pećnici!
Grill u pećnici djeluje kao roštilj naopačke koji hranu bombardira energijom. Brzo ćete pripremiti slasna jela – bez ugljena, plinske boce ili "čudesnih" sprava.
Six-pack menu
Prebiotici (integralne žitarice) i probiotici (jogurt) jačaju probavni trakt i optimiziraju metabolizam. Bjelančevine za ručak, večeru i užine oporavljaju mišiće.
Osvježavajuća i ukusna voda
Besprijekorno čista gazirana voda jedinstvenog okusa, izbalansiranog sastava minerala te prirodne gaziranosti uz sklad prirodnih aroma u osvježavajućim mjehurićima pruža osjećaj potpunog osvježenja.
Lagane lazanje
Lazanje imaju bogat okus – no ne moraju biti bogate i kalorijama ako uzmete drugo meso, sami napravite umak te ubacite povrće, savjetuje chef Lidia Bastianich iz newyorškog restorana Felidia.
Apsolutni voćni hit
Juicy Citrus Mix savršena je kombinacija 4 citrusna voća, a prirodni je izvor svježine i vitalnosti, bogatog voćnog okusa te idealno osvježenje. Istodobno je i zdrava dopuna svakom jutarnjem obroku.
